Szwajcarom zawdzięczamy wiele wynalazków i pyszności, bez których trudno byłoby nam żyć. To właśnie Helweci stworzyli emmentaler, czyli rodzaj pysznego, twardego, podpuszczkowego i dojrzewającego żółtego sera, którego głównym składnikiem jest krowie mleko .

Prawdopodobnie emmentaler jest najsłynniejszym szwajcarskim serem. Pierwsze wzmianki o tym gatunku sera pochodzą z XIII wieku. Na pewno większość z nas o nim słyszała, a przynajmniej kiedyś jadła.

Emmentaler wyróżnia się łagodnym, słodko-orzechowym smakiem i licznymi dziurami o średnicy ok. 1-3 cm. W masie suchej emmentaler zawiera 45 proc. tłuszczu. Jednak jak można się oprzeć takiemu smakołykowi, który spożywa się z kanapkami, sałatkami albo jako dodatek do wina?

Nazwa emmentaler wywodzi się od określenia doliny (Emmental) rzeki (Emme) położonej w jednym ze szwajcarskich kantonów położonych w środku kraju (Berno).

Rolnicy z małego europejskiego państwa wynaleźli również inne sery, np. raclette.

Emmentaler wytwarza się z mleka krowiego i w początkowej fazie przypomina to produkcję sera gruyere. Najpierw ser moczy się w solance przez dwa dni, a później przenosi do pomieszczenia, w którym panuje temperatura 18-20 st. C. Przez następne 14 dni emmentaler dojrzewa, by w końcu trafić na 4-6 tygodni do cieplejszej (z temperaturą 23 st. C) i bardziej wilgotnej piwnicy.

Odchudzanie i kondycja: wyposażenie siłowni we własnym domu.
W dużych pomieszczeniach doskonale sprawdzi się wyposażenie siłowni takie jak bieżnia treningowa lub spinning. W mniejszych lepszym wyborem będzie prosty stepper.

Na wyposażenie siłowni składają się też maszyny wioślarskie
Wyposażenie siłowni musi posiadać część siłową oraz aerobową (kardio), co pozwala urozmaicić trening i poprawić jego efekty.

Wyposażenie siłowni i klubu fitness w popularne stepy
Wyposażenie siłowni i klubu fitness powinno obejmować również tak zwane stepy. Te proste urządzenia są niezwykle ważne w wypadku wielu ćwiczeń.

Berno